{"product_id":"matcha-uji","title":"Matcha CORRIDOR. Uji","description":"\u003cp data-end=\"401\" data-start=\"184\"\u003eUn matcha japonais d’exception, issu de la région d’Uji — berceau des thés les plus réputés du Japon. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIssu de la première récolte (first flush), il fait partie des feuilles les plus fraîches, les plus douces et les plus riches en goût de l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"955\" data-start=\"833\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVert intense. Umami propre. Zéro amertume agressive.\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eBroyé lentement à la pierre, selon la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"955\" data-start=\"833\"\u003eParfait en version traditionnelle (Usucha) ou plus intense (Koicha), il s’adapte aussi bien aux curieux qu’aux passionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19xc937\" data-start=\"1085\" data-end=\"1108\"\u003eComment le préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1140\"\u003eUsucha – léger et mousseux\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1140\" data-end=\"1143\"\u003ePrélève 2 à 3 g de matcha à l’aide d’un chashaku (cuillère à matcha), ajoute 60 à 80ml d’eau chaude (70–80 °C), puis fouette énergiquement au chasen (fouet à matcha) jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1313\"\u003eVerse sur le lait de votre choix si désiré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1346\"\u003eKoicha – intense et velouté\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003ePréparation plus concentrée, avec davantage de poudre et moins d’eau. T\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eexture épaisse, presque sirupeuse, à déguster lentement pour en apprécier toute la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1514\"\u003ePrélève 5 à 7 g de matcha, ajoute 60 à 80ml d'eau chaude (70-80°), puis fouette énergiquement au chasen jusqu'à obtenir une texture sirupeuse et lisse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVerse sur le lait de ton choix si désiré.\u003c\/p\u003e","brand":"CORRIDOR.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52949896823111,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/9674\/6055\/files\/Matcha_Uji_Pyramid_Powder.jpg?v=1780918543","url":"https:\/\/matchacorridor.com\/products\/matcha-uji","provider":"CORRIDOR.","version":"1.0","type":"link"}